No.48ㅣ2022-02-11ㅣHits.901
예산읍 마을공동체
한류커피차문화협동조합 & 한류커피차문화협회
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예산해봄센터 바리스타 메카화
- 주요활동 바리스타 양성교육, 한류커피차문화 보급
- 구성원 김홍기, 곽은희, 양금숙, 김종숙, 신명순 등
- 대상 조합원 및 예산군민 대상
- 대표자 김홍기
- 설립년도 2021.12.03
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연락처
010-8455-4556
단체명: 한류커피차문화협동조합
인원: 15명
주소: 충남 예산군 예산읍 예중길 25번길, 6-3
주민활동팀 소개
협동조합 설립 이후 지난 1년간 한류커피 바리스타 교육을 진행하는 한편, 발효커피를 활용한 텀블러커피와 당뇨커피 개발을 병행하면서 사업의 가능성을 확인하였습니다. 이를 토대로 2023년을 도약의 해로 만들기 위해 바리스타 교육 및 해봄센터 발효커피 시음회 등 발효커피 메카를 만들기 위한 발판을 착실하게 다녀나갈 계획입니다.
▢ 연혁
우리 협동조합은 <커피, 사람과 사람, 마을과 마을을 잇다>라는 컨셉으로 2021년 12월 출범했습니다.
출범과 동시에 2022년 예산군마을대회 부스운영, 커피와 차문화 역량강화를 위한 커피클래스 강좌를 개설하여 교육을 실시 중입니다. 그리고 간편하게 물만붓고 즐기는 투인원 텀블러커피를 개발 및 출시한데 이어 2022년 가을 개최를 목표로 ‘행복마을 한류커피차문화대축제’를 기획 중에 있습니다. 또한 2023년도에는 우리 예산에 ‘1320 커피거래소’ 개설을 목표로 물밑 준비를 하고 있습니다.
이제 막 첫 걸음을 내딛는 새내기지만 우리가 기획한 마스터플랜을 토대로 미션과 비전을 달성해 부디 우리 예산이 사람과 사람을 있고 마음과 마음을 잇는 한류커피차문화 중심지로 도약할 수 있도록, 나아가 전통발효기술로 발효커피와 발효차의 메카를 만들 수 있도록 힘찬 응원과 성원 부탁드립니다.
▢ 활동 목표 및 내용
반평생을 투자해서 개척한 발효기술을 토대로 우리고장을 발효커피와 발효음식의 메카로 만들기 위해 해봄센터에 한류커피차문화협동조합의 둥지를 틀게 되었습니다.
▢ 앞으로 활동계획
한류커피차문화협동조합 도약의 발판을 마련할 2023년에는 바리스타 지도자 양성교육 수강생 재능활용 기회 제공을 비롯하여 해봄센터 발효커피 개발 및 시음회 개최, 고객의 기호도 분석과 데이터 축적을 통해 발효커피와 발효음식의 메카를 향한 기반을 착실하게 구축해 나갈 계획입니다.
○ 비전
예산해봄센터를 바리스타교육의 메카로 만들자
○ 미션
마을과 마을, 사람과 사람을 잇는 교류와 소통의 징검다리
○ 슬로건
예산에는 맛있는 커피 춘하추동 클래식이 있습니다.
활동내용:
커피와 차(다류) 판매
커피와 차 문화 전파를 위한 문화활동과 교육
활동사진
주요활동 키워드 : 바리스타 양성교육, 한류커피차문화 보급